Десятидневное меню для детей раннего и дошкольного возраста

6 апреля - четверг 

Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест. В ДОУ организовано 4-разовое питание( завтрак, второй завтрак, обед и усиленный полдник) на основе примерного 10-дневного меню.Отдельное меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в ДОУ не предусмотрено. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. Готовая пища выдаётся только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем медицинского работника, администрации.

Рациональное питание – это питание здоровых детей, полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям организма в основных веществах и энергии. Основным источником получения энергии – является пища. Получаемое ребенком питание должно не только покрывать энергозатраты, но и обеспечить непрерывно протекающие процессы роста и развития.

Суточный расход энергии у ребенка:1-3 года – 1540 ккал;4-6 лет – 1970 ккал;7 лет – до 2000 ккал

Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.

Правильно организованный режим включает:

1. Соблюдение времени приема пищи;

2. Правильное распределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня.

В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Работники пищеблока аттестованы и своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Все пищевые продукты, поступающие на пищеблок, имеют сертификаты качества и качественные удостоверения.

В рацион питания включены все основные группы продуктов – мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, хлеб, крупа и др.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»  

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28 Санитарные правила. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» 

Информация о поставщиках продуктов питания

1. ООО «ТО «Русь» - основные продукты питания, мясо говядины, творог.
2. ИП Смирнова Татьяна Николаевна – хлеб ржаной, пшеничный.
3. ИП Бугров Герман Сергеевич – кисель «Витошка» с витаминами, для детей дошкольного и школьного возраста.
4. ИП Луньков  Денис Анатольевич – масло сливочное, сметана 15% жирность, яйцо.
5. ООО «Светоч» - молоко пакетированное, жирность 3,5%, пастеризованное.

КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ

  ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ 

Питание детей во время болезни

В каких продуктах «живут» витамины

Пирамида здорового питания

Помните о режиме питания!!!

Рекомендации родителям

Как научить ребенка кушать в детском сад

Организация рационального питания детей младшего дошкольного возраста

ГДЕ НАЙТИ ВИТАМИНЫ ЗИМОЙ

ВОСПИТАНИЕ У ДЕТЕЙ КУЛЬТУРЫ ПОВЕДЕНИЯ ЗА СТОЛОМ

ДЕТСКИЕ КАШИ - ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ О ПИТАНИИ ДЕТЕЙ

ПРАВИЛА ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ

РЕБЕНОК В САДУ НЕ ЕСТ - ЧТО ДЕЛАТЬ?

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ ДЕТЕЙ В ПЕРИОД АДАПТАЦИИ

САМЫЕ ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ 

Электронные ресурсы по питанию

• Питание - на сайте предложены рекомендации по питанию детей;
• detskoe-menu.ru - Меню ребенка и рацион питания детей;
• Kuking.net - на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;
• Поваренок.ru - множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;
• Say7.info - кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями;
• detskierecepty.ru – кулинарный блог «Детские рецепты»;
• Здоровая еда - сайт о правильном и полезном питании;
• ollforkids.ru - сайт для детей и родителей. Готовим ребенку;
• кулинарам.рф - Кулинарные рецепты - про еду, как и что приготовить на ужин вкусно;
• recteptydliadetei.ru - Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
• Кулинария для детей - на данном сайте вы можете найти много рецептов для детей;
• Готовим дома - Кулинарный сайт для родителей и детей;
• Готовим дома рецепты - кулинарные рецепты, которые с легкостью можно приготовить дома;
• Готовим Дома — лучшие рецепты для домашнего приготовления;